Την Παρασκευή 8 Μαρτίου γιορτάσαμε στο σχολείο μας την Αποκριά.
Τελευταία εβδομάδα της Αποκριάς, η λεγόμενη Τυρινή ή και Λαζανού ή και Μακαρονού. Και τα τρία αυτά ονόματα προέρχονται από τις γαστρονομικές συνήθειες των ημερών που παραδοσιακά είναι τυροκομικά και διάφορες παρασκευές με τυρί. Στην Κρήτη το πιο χαρακτηριστικό φαγητό της Τυρινής Αποκριάς είναι τα σκιουφιχτά μακαρόνια με τον αθότυρο.
Θέλοντας λοιπόν να αναβιώσουμε την παλιά κρητική αυτή παράδοση, φτιάξαμε με τα χεράκια μας τα μακαρόνια όπως τα έκαναν παλιά, τα ψήσαμε και… τα φάγαμε.
Κι όταν λέμε φτιάξαμε, εννοούμε όλο το σχολείο! Κι όταν λέμε φάγαμε, εννοούμε (πάλι) όλο το σχολείο!
Η κ. Χριστίνα Πετροδασκαλάκη άριστη νοικοκυρά και πολύ έμπειρη μαγείρισσα, ανταποκρινόμενη στην πρόσκληση της διευθύντριάς μας κ. Φαίης, κατέφτασε πρωί πρωί με τα εργαλεία της κουζίνας της και έστησε ένα ολόκληρο εργαστήριο στην αίθουσα των υπολογιστών!
Και πρώτα απ’ όλα έφτιαξε τη ζύμη:
1 φλυτζάνι λάδι
1 φλυτζάνι νερό
αλάτι
αλεύρι (όσο σηκώσει)
‘Εκατσε μετά με υπομονή (συνταξιούχος εκπαιδευτικός γαρ) και έδειξε σε κάθε τάξη που έμπαινε στο εργαστήριο τον τρόπο να φτιάξουν όλοι λίγα από αυτά τα χειροποίητα μακαρόνια και μετά τα έψησε και τα φάγαμε! Την ευχαριστούμε πολύ και την περιμένουμε να ξανάρθει.
Μέχρι να ψηθούν όμως τα μακαρόνια, μην νομίζετε ότι καθόμασταν και περιμέναμε φρόνιμοι…
Η κ. Μαρία Καζαμιάκη (η δασκάλα της παράλληλης στήριξης) έκανε αποκριάτικο βάψιμο σε όποιον ήθελε – και ήθελαν πολλοί, μικροί και μεγάλοι!
Ο κ. Χριστόφορος Παπαϊωάννου (ο δάσκαλος της Έκτης) έφτιαξε με την τάξη του έναν υπέροχο χαρταετό.
Η κ. Χρύσα Μπαρμπάκη (η μουσικός μας) έστησε αποκριάτικο γλέντι με χορούς και τραγούδια στην αίθουσα του διαδραστικού.
Τρεις ναυτοπρόσκοποι εγκαταστάθηκαν στην αυλή σε συνεννόηση πάλι με την διευθύντριά μας και έπαιξαν φοβερά παιχνίδια με όλες τις τάξεις χωριστά. Τους ευχαριστούμε για τη χαρά που σκόρπισαν με την παρουσία τους.
Στο τέλος φάγαμε και σχολάσαμε πολύ ευχαριστημένοι, χορτάτοι και χαμογελαστοί.
Έτσι γιορτάσαμε φέτος τη Μακαρονού Αποκριά στο σχολείο μας.
Και του χρόνου παιδιά με υγεία και χαρά!
